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咸甜口哈。炒个糖色。增多神采。好吧。我说老诚话。我莫得老抽了。😂那就只可炒糖色增多神采。

用料

排骨330克鸡蛋3个生抽5勺白糖2大勺黄酒2勺姜片5片香叶2片桂皮1块

最浅薄的红烧排骨【你详情会！！！】的作念法

一盒排骨。330克。我看了一眼是这个分量。便是烧一碗的量。肋排是3大块。需要再改刀一下。

改刀成一块块小块的。顺着骨头来。割断当中软肉方位就行。

把排骨冷水放进锅里焯水一下。

煮沸之后冲凉水。清洗干净就好。

焯好水清洗干净的排骨。

煮了3个白煮蛋。一都红烧。😍最最最合适。

切几片姜片。家里有啥大料就用啥。香叶和桂皮都放少许儿

加水泡着香料水备用。

起锅加油加2大勺白糖。炒个糖色。

中火自若儿熬。约略也就2分钟的相貌。糖色就能熬好。熬到这个神采就不错了。不要再赓续了。糊了会有点儿苦的。这样恰巧。

把排骨放进去油糖色内部去裹上糖汁翻炒一下。

加入刚刚泡着的大料水。全部倒进去。

把3个白煮蛋也放进去。

再加入5勺生抽+2勺花雕酒。

全部煮起来。加盖子。自若儿炖顷刻间。约略中小火炖个30分钟的相貌。

半个小时之后红烧汁就会自若儿减少了。

再等顷刻间汁基本收好了。只好酱汁了。

不错翻一下排骨。让排骨每一个面都被鲜好意思的酱汁包裹着。高明啊。

装盘啦。

先来一块咯^_^

观赏2秒。再吃啊😂

红烧汁的卤蛋怎样能少呢。

几乎高明到飞起啊☺

⊙∀⊙！哇哦。吃吃吃。无敌的好意思味啊。

锅里的汁不可放过。

拌上米饭🍚。巨巨巨好意思味。

小贴士

你们确凿一定必须要试试。超等好意思味。

追忆下你们提的问题

①不必加盐巴。生抽本人就咸。临了收汁了等于浓缩了生抽的咸味。固然你们不错字据我方口味加盐巴。我的口味这相貌照旧恰巧不错下饭了。

②花雕酒我作念菜民俗把它当料酒用了。不仅菜的神采更好意思瞻念也能增多肉菜类脂肪的香味。莫得的不错径直用黄酒，料酒都行的哈。

③炖排骨的技能开云(中国)开云kaiyun·官方网站。你们不错顺应蔓延15~20分钟。我认为咱们家炖这样长技能刚好。

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